食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子带鱼的做法步骤
-
1材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许 -
2带鱼洗净去内脏，切段。 -
3加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。 -
4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。 -
5油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。 -
6炸至两面金黄色捞出控油。 -
7将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。 -
8锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。 -
9加入少许水淀粉勾薄芡。 -
10最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 蜂蜜桂花酸奶
- 梅菜肉末酥饼
- 腊肠煲仔饭
- 家常回锅肉
- 清蒸老鸭
- 胡萝卜土豆焖大骨
- 炒米红枣青柑茶
- 奥尔良烤排骨
- 椰蓉坚果酥
- 蓬蓬松甜甜圈拿铁
- 蒜蓉黄油烤南瓜
- 红烧小羊排
- 朝鲜泡菜芝士炒年糕
- 虾仁炒饭
- 蛋黄酥
- 黑椒牛排
- 自制黑椒汁
- 炸麻叶
- 红烧扇子骨
- 自制棒棒糖
- 猪油渣炒橘子皮
- 香炸小平魚
- 鲜虾咸粥
- 排骨焖虾
- 元气三宝脊骨汤
- landslide
- landslide victory
- landslip
- landslip
- landsman
- land survey
- land surveyor
- land up
- landward
- landwards
- land warfare
- lane
- langoustine
- language
- language acquisition
- 怀叶润臣却寄（清·程鸿诏）
- 怀叶邓二友（宋·林景熙）
- 怀叶龙塘（明·李学一）
- 怀司勋李四馀（明·林熙春）
- 怀同小野（宋·释行海）
- 怀同岑（明末清初·屈大均）
- 怀同志（宋·释智圆）
- 怀同祖卿（金末元初·杨奂）
- 怀同舍石天民编脩（宋·陈傅良）
- 怀后村作（宋·林希逸）
- 怀向古（宋末元初·仇远）
- 怀吕伯益（元·李士瞻）
- 怀吕开州（清·严复）
- 怀吕玉枝（明·王猷）
- 怀吕聘君（宋·谢逸）
- 大学化学实验(高等学校实验实训规划教材)
- 证券投资学案例与习题集(新世纪高校金融学专业系列教辅用书)
- 500强企业报告--2006年中国100强
- 金融建模--应用于资本市场公司金融风险管理与金融机构/新世纪高校金融学教材译丛
- 保安手册(第2版)
- 中国社会保障体系--改革与和谐发展
- 中文版Pro\ENGINEER<野火版>产品设计完全教程(附光盘)
- 中文版UG NX4.0入门与提高(附光盘卓越版)/计算机入门与提高实用教程系列
- Photoshop图像处理((附光盘)/新手从零学系列
- 重装电脑不求人
- 2007上海科技年鉴(附光盘)(精)
- 儿童家庭医护大全
- 经济法概论(新世纪高职高专经济管理类系列教材)
- 从怀孕到育婴--母婴护理教程
- 性传播疾病实验室诊断指南