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诗文
清炒儿菜
释义
食材明细
主料
儿菜
适量
辅料
葱
适量
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒儿菜的做法步骤
1
第一次买这菜,很嫩
2
将儿菜处理一下,然后清洗干净,顺便洗一段葱
3
切成片儿
4
切葱花儿
5
锅里放适量油,待热后放入葱花儿
6
放入切好的儿菜片儿,翻炒约一分钟左右,依次放入盐,鸡精,继续翻炒,关火
7
出锅,装盘儿
小窍门
不要炒的时间太长,儿菜很嫩,很好熟,吃起来清脆爽口,很好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/12/19 19:21:52