“好吃易做的小菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌椒油藕片的做法步骤
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1莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗 -
2放进开水锅焯熟捞出过凉 -
3萝卜片焯熟﹙可以不放﹚ -
4放进盆里放盐，生抽，味精，醋，蒜末搅匀 -
5炒锅置火上烧热倒进适量的油 -
6油烧至微热放进花椒 -
7小火炸香花椒，炸出花椒麻香味 -
8将炸好的花椒油炝在藕片上夹出花椒粒拌匀 -
9又香又麻的藕片上桌了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小菜