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诗文
坚果燕麦素油面包
释义
“简单易做,味道美~”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
酵母
3克
细砂糖
40克
蛋奶油
25克
鸡蛋液
40克
盐
1克
玉米油
20克
清水
65克
辅料
即食坚果燕麦片
100克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
坚果燕麦素油面包的做法步骤
1
准备食材
2
所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。
3
揉成光滑面团后开启醒发1小时左右。面团醒发至原来的2倍大左右,手指戳个洞不回缩即可。
4
把面团整理一下拍出空气,擀成厚度为3~4mm的长方形薄饼。
5
撒上即食坚果燕麦片。
6
卷起
7
底部按薄
8
放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右,烤箱里放一碗温水保持湿度。
9
发酵至原来的2倍大左右,表面刷一层鸡蛋液,割包后放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度约烤40分钟左右。
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成品图
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成品图
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成品图
小窍门
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
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see-through
see to
see to it
see to it that
see to the door
see what can be done
see whether
see with your own eyes
see with your own eyes
see ya
See you!
See you
see you again
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更新时间:2026/4/27 23:51:26