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诗文
【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨
释义
食材明细
主料
高粉
200克
发酵粉
3克
牛奶
100克
辅料
绵白糖
30克
鸡蛋
30克
盐
1克
黄油
35克
粗砂糖
1大勺
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆牛奶面包的做法步骤
1
准备好上述所需食材;
2
除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;第一个和面程序结束后,加入黄油,再次启动和面程序;
3
去掉面包机内的搅拌浆,面团收圆,发酵至两倍大;
4
取出排次,分成均匀的六个面团,松驰15分钟;
5
将面团擀成椭圆形;
6
在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;
7
由上至下双手卷起;
8
卷好后,反面捏紧收口;
9
发酵至两倍大后,刷上全蛋液,用剪刀剪出口子;
10
撒上粗砂糖,烤箱预热200度,烤至18-20分钟即可;
使用的厨具:面包机、烤炉
所属分类: 烘焙 儿童 老人 面包 早餐
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更新时间:2026/4/9 8:06:52