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诗文
炒米粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
韭菜
一小把
红椒
1个
圆白菜
半个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒米粉的做法步骤
1
第一天晚上用凉水把米粉泡上,第二天早上待用。
2
圆白菜,红椒洗净切丝,韭菜洗净切段。
3
油烧热,鸡蛋打散倒入翻炒成粒;加入红椒,圆白菜翻炒均匀;炒至半熟,捞起米粉沥水后放入锅中与菜一起翻炒;加入盐,生抽,最后加入韭菜段。炒至生抽颜色均匀后再炒5~10分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/6 3:41:14