食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒米粉的做法步骤
-
1第一天晚上用凉水把米粉泡上，第二天早上待用。
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2圆白菜，红椒洗净切丝，韭菜洗净切段。 -
3油烧热，鸡蛋打散倒入翻炒成粒；加入红椒，圆白菜翻炒均匀；炒至半熟，捞起米粉沥水后放入锅中与菜一起翻炒；加入盐，生抽，最后加入韭菜段。炒至生抽颜色均匀后再炒5～10分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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