食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔圆葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将蒜苔洗净切成段、圆葱少许切段。 -
3鸡蛋用筷子打散，再加几滴白酒搅匀，加点白酒炒出的鸡蛋蓬松软嫩口感好。 -
4蒜苔入开水中焯一下，然后凉水投凉捞出。 -
5炒勺放油，油热倒入蛋液炒定型。 -
6放入蒜苔，加少许盐，少许胡椒粉翻炒。 -
7放入圆葱，鸡粉，翻炒十几秒钟即可关火。 -
8盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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