“方子参照雨夜妮娜，稍有变动，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠大面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油 -
2继续搅拌，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。 -
3将面团排气后先分出一块200克的面团，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4再将剩余的面团等分成8份，滚圆，松驰。 -
59寸或10寸的披萨盘刷上一层油，撒上一层高粉。 -
6中间倒扣一个小圆碗备用。 -
7将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。 -
8将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗，要在底部留一边。 -
9将松驰好的8个小面团分别放在面片周围。 -
10用刀将碗上的面片切8个刀口，刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。 -
11把切开的面片翻盖在小面团上。 -
12轻轻取出小碗，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团刷上一层蛋水液，在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。 -
14烤箱200度预热，至面包上色后，盖锡纸，转150度25分钟左右 -
15上面装饰上草莓或其它水果即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
- 杏子果酱
- 粉蒸肉
- 花式饺子
- 玉米雪梨汁
- 【泡椒鸡杂】
- 腌笋烧肉
- 蜜豆餐包
- 京都糖醋排骨
- 五香鲜肉粽
- 蜜豆蜜枣粽子
- 锡纸五花肉
- 水晶馒头
- 白酒腌制咸鸭蛋
- 咸肉青黄豆糯米粽
- 蛋皮
- 蛋皮炒饭
- 非油炸黄金脆皮烤鸡翅
- 水蒸蛋
- Pavlova帕夫洛娃蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 老少咸宜的煎饼：香蕉鸡蛋饼
- 自制水煮鱼安全放心
- 端午节的粽子
- 私房卤鸡爪
- 百合红枣粽子
- hypertension
- hypertensive
- hypertext
- hyperthermia
- hyperthermy
- hyperthyroid
- hyperthyroidism
- hypertonia
- hypertonic
- hypertrophy
- hyperventilate
- hyperventilation
- hype up
- hyphen
- hyphenate
- 暮经零陵望愚溪怀柳司马（元末明初·蓝智）
- 暮自瑶石台与具公荷薪归（明末清初·屈大均）
- 暮至余干用刘随州韵（明·黄克晦）
- 暮至兴平（明·朱诚泳）
- 暮至天池寺（明·区大相）
- 暮至宁州（明·童轩）
- 暮至尤溪（清·赵文哲）
- 暮至梁颙若田舍（明·释今沼）
- 暮至清源（明·陆深）
- 暮至花山寺上莲峰顶（清·贝青乔）
- 暮至金齿（明·童轩）
- 暮航抵哈尔滨（当代·陈永正）
- 暮色（宋·张镃）
- 暮色（宋·白玉蟾）
- 暮花天/花发沁园春（宋·陈亮）
- 追思文化大师
- 影响全球百万家庭的教子智慧
- 风筝有风海豚有海
- RESTAURANTS & BARS DESIGN
- 财务管理(经济管理类高等院校网络教育精品教材)
- 中国旅游导航(便携版)
- 电路分析习题指导书(21世纪高等学校精品规划教材配套指导书)
- 着陆
- 诀别上海
- ab日记
- 惟有时光(圈外点作品)
- 刺青
- 医道官途
- 金牌推手
- 昆虫记(第9卷圆网蛛的电线报全译插图珍藏本)