“方子参照雨夜妮娜，稍有变动，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皇冠大面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油 -
2继续搅拌，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内发酵至2.5倍大。 -
3将面团排气后先分出一块200克的面团，滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
4再将剩余的面团等分成8份，滚圆，松驰。 -
59寸或10寸的披萨盘刷上一层油，撒上一层高粉。 -
6中间倒扣一个小圆碗备用。 -
7将200克的面团擀成20--30厘米的圆片。 -
8将圆片覆盖在小碗上。圆片大于小碗，要在底部留一边。 -
9将松驰好的8个小面团分别放在面片周围。 -
10用刀将碗上的面片切8个刀口，刀口要照着两个面团相邻的地方。如图所示。 -
11把切开的面片翻盖在小面团上。 -
12轻轻取出小碗，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
13发酵好的面团刷上一层蛋水液，在三角部分撒上一层黑芝麻或其它。 -
14烤箱200度预热，至面包上色后，盖锡纸，转150度25分钟左右 -
15上面装饰上草莓或其它水果即可。 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图 -
19成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
- 热狗面包
- 烤鸭
- 花生酥
- 肉桂红糖葡萄干面包
- 红烧排骨「新手必备」
- 煎鸡翅
- 创新茄子
- 韭菜海米鸡蛋馅盒子
- 干煸四季豆
- 烤芝士培根土豆泥
- 香酥虾
- 红烧狮子头
- 香辣花蛤
- 绝对解馋的千层肉饼
- 红烧黄凉粉
- 草莓慕斯蛋糕
- 油泼扯面
- 老北京懒龙
- ＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱
- 苏子叶烤肉
- 什锦菠萝丁
- ＃春食野菜香＃野菜面条
- 椰果全蛋蛋挞
- 蔓越莓曲奇
- 爆炒花蛤
- sea mew
- sea mist
- seamless
- seam line
- sea monster
- seam ripper
- seamstress
- seamy
- seance
- sea otter
- seaplane
- seaport
- seaquake
- sear
- search
- 和受戒诗（南北朝·释惠令）
- 和叠山先生韵（宋·王济源）
- 和叠山先生韵（宋·蔡正孙）
- 和叠山先生韵（宋·魏天应）
- 和叠山到山阳郡学四诗（宋末元初·王奕）
- 和叠山小姑庙（宋末元初·王奕）
- 和叠山小姑海门第一关诗（宋末元初·王奕）
- 和叠山拜李白墓（宋末元初·王奕）
- 和叠山拜虞雍公庙（宋末元初·王奕）
- 和叠山舟过澛港（宋末元初·王奕）
- 和叠山送淮安士友韵（宋末元初·王奕）
- 和叠山隆兴阻风（宋末元初·王奕）
- 和口子英韵（清·缪焕章）
- 和古城龚太守壁间原次阳明先生韵（明·张天赋）
- 和古寺偃松（宋·蔡襄）
- 中共中央国务院关于支持河北雄安新区全面深化改革和扩大开放的指导意见(2019年1月25日)
- 2018中国年度作品(散文)
- 带状疱疹治疗学(第3版)
- 铠甲勇士猎铠神脑危机(2猎铠马帅的噩梦)
- 浯溪水亦香--当代诗人咏浯溪
- 人类学研究(第11卷)
- 铁路班组长培训教程
- 清华大学实验室安全手册
- 单片机应用技术(C语言版第4版全国高等院校+互联网系列精品教材)
- Mastercam数控加工自动编程入门到精通(附光盘第2版)
- 体育与健康学科知识与教学能力历年真题及标准预测试卷(高级中学适用于全国统考省自治区直辖市2019中公版国家教师资格考试专用教材)
- 20世纪中国古代文化经典在日本的传播编年/20世纪中国古代文化经典域外传播研究书系
- 钢结构施工与算量(建筑工程技术专业全国高等职业院校互联网+土建类规划教材)
- 中医舌诊速查(超值彩图版)/中医速查宝典系列
- 机电产品价格信息查询系统操作指导书(附光盘及U盘2019)(精)