食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
辣椒炒肉的做法步骤
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1准备好食材，猪肉切成薄片。 -
2青椒和红辣椒斜切成片、大蒜头切成片。
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3猪肉加少许淀粉和油抓匀腌一会儿。
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4起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
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5肉铲至一边。
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6下入辣椒和大蒜头翻炒断生至软。
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7辣椒和猪肉翻炒均匀。
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8加入豆豉翻炒均匀。
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9加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，翻炒均匀即可。
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10起锅装盘。
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11成品图。
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12咸香入味，超级下饭哦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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