食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卤猪头肉的做法步骤
-
1猪头皮清洗干净，加入姜片，料酒焯水3分钟捞起清洗干净。 -
2改刀切小块，加入所有调料，香料，适量水大火烧开转小火煮20分钟。
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3煮至汤汁浓稠即可。
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4捞起晾凉，汤汁过滤。
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5晾凉后切片装盘。
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6淋上酱汁。
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7色泽诱人，美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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