食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆花包的做法步骤
-
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 -
2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
3和好面可拉出薄 -
4整形后放入面包机发酵1小时 -
5发酵至2到2.5倍 -
6排出空气分5小团醒15分钟 -
7取一面团放入蜜豆 -
8收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下 -
9做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个 -
10发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤25分钟 -
1125分钟出烤箱放凉
使用的厨具：电烤箱
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