“这道菜海鲜味特浓，非常下饭。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
虾酱五花腩的做法步骤
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1所需材料：虾酱，五花肉。 -
2将猪肉放进装有水的锅里盖紧，用大火将肉煮至能用筷子轻松插入就可以。 -
3将煮过的肉捞起洗净切好备用。 -
4上锅加入适量油烧热，将猪肉煎至有点浅黄色，加入一汤勺虾酱略炒。 -
5再加入1小勺老抽和适量白糖拌炒。 -
6最后加入适量的水，大约1小碗。 -
7盖上锅盖，中火煮至汤汁浓稠。 -
8开盖用小火拌炒收汁，大功告成。 -
9成品。 -
10小提醒：由于虾酱本身很咸，不需要再下盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜