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诗文 洋葱鸡蛋炒面
释义
洋葱鸡蛋炒面的做法

食材明细

主料
  • 面条 180克
  • 洋葱 165克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱鸡蛋炒面的做法步骤

  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：1
    1
    材料：面条、洋葱（已清洗切开）、鸡蛋
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：4
    4
    将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：5
    5
    用凉水过凉，待用。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：7
    7
    接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：8
    8
    然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：11
    11
    调味翻炒翻炒。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：12
    12
    最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
  • 洋葱鸡蛋炒面的做法步骤：13
    13
    出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 14:10:30