“简单的两步做出好吃的葱爆牛肉”
食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆牛肉的做法步骤
-
1牛通脊，大葱备好 -
2牛肉冲洗净切成薄片1.5毫米厚度厚薄要均匀 -
3放入胡椒粉，十三香，生抽，蚝油料酒，湿淀粉，食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥 -
4大葱改刀，先切少许葱花，剩余切葱段，另备少许蒜片和姜末 -
5锅中倒适量的油烧热爆香葱花，蒜片，姜末 -
6放入已腌制好的肉片大火煸炒变色 -
7放入葱段翻炒放少许盐，味精出锅
使用的厨具：炒锅
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