食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜番茄炒蛋的做法步骤
-
1食材备好 -
2西红柿去皮切成块，黄瓜也切成小块 -
3鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀 -
4锅里倒油先把鸡蛋炒熟 -
5葱花蒜片放入热油中爆香 -
6放入黄瓜炒一分钟 -
7放入西红柿翻炒均匀 -
8加入适量盐翻炒均匀 -
9倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦 -
10炒好的口感非常清爽
小窍门
这道菜没有放糖盐比平时稍多些，但是炒出来一点不咸也不酸，因为盐可以中和西红柿的酸度，比放糖的要鲜美的多
使用的厨具：炒锅
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