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诗文
风味沙姜猪手
释义
“湛江一带特色菜,风味独特”
食材明细
主料
猪手
适量
夹心肉
适量
辅料
生姜
适量
大葱
适量
沙姜
适量
蒜头
适量
芫茜
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
沙姜猪手的做法步骤
1
猪手一条,要用刀片刮干净毛,不能用火烧黑
2
猪手起骨
3
包上夹心肉
4
用绳孑扎实,放姜葱水煲浸一小时,捞起放冰水冻透
5
切片摆碟,跟佐料沙姜.芫茜.海天生抽
小窍门
煲的时候水滚起再下猪手,关小火虾眼水浸熟,火大了猪手会变形,煲好后要冻透猪手才爽脆
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open with
openwork
open wound
open your eyes
open your eyes to
open your heart
open your mind to
open yourself to criticism
opera
opera
opera
operable
opera glasses
operagoer
opera-goer
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更新时间:2026/3/25 3:53:50