“焦糖很难弄啊~~成品还可以~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焦糖布丁的做法步骤
-
1糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀，接着倒入牛奶继续搅拌均匀。 -
2过筛几次后静置，待用。 -
3锅里倒细砂糖和水，中火煮，冒打泡后，小火煮，留意变棕色就关火。此步骤我觉得好难啊，希望大家来讨论啊~熄火后那糖很快凝固不知道什么原因。。 -
4这个是第一回合，还挺成功，后面就不堪入目了。。 -
5把焦糖倒进模具后，周围擦点油，这样可以容易倒模。 -
6布丁液倒进去，底盘倒进热水，水的高度差不多要超过模具一半，中火，上下层，165℃，35mins左右，大家视实际情况而定。 -
7出炉 -
8有点甜~
小窍门
焦糖好难弄啊~！~求讨论~为什么熄火后那么快就凝固啊，我已经是很快倒了，但只能倒一个，一个之后剩下的已经凝固倒不出来了~~
使用的厨具：烤炉、蒸锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
夏季食谱
儿童节
- 拆骨肉炒芥蓝
- 啤酒烧江鲫
- 简易版麻婆豆腐
- 百香果柠檬茶
- 红烧鸡翅根
- 百香果蜂蜜柠檬汁
- 紫薯馒头
- 麦片炸油条
- 胡萝卜汁花卷
- 香糕炒君叠菜
- 木瓜布丁
- 青椒炒菜花
- 酸辣黄瓜条
- 啤酒烧鲽鱼
- 酸辣土豆丝
- 干贝鸡汤
- 酥香桃酥-家庭休闲小零食
- 丝瓜炒蘑菇
- 排骨焖笋干
- 韭菜炒鸡蛋
- 红烧大虾
- 春色满园
- 霸气橙子
- 香辣花甲
- 葱香蚝油烧豌豆
- indirect cost
- indirect costs
- indirect lighting
- indirectly augment
- indirectly correlated
- indirectly referred
- indirectly refer to crossword
- indirect materials
- indirect object
- indirect object pronouns
- indirect proof
- indirect question
- indirect questions
- indirect tax
- indiscretion inc
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱圃杂咏（明末清初·屈大均）
- 莱孙歌（宋·刘子翚）
- 莱孙求墨并以诗与之（宋·刘子翚）
- 莱宣遗酒（宋·梅尧臣）
- 莱州蜉蝣岛（清·阮元）
- 莱州词（清·宋书升）
- 金融统计与分析(2013.10)
- 金融统计与分析(2013.11)
- 金融统计与分析(2013.12)
- 私募股权投资(历史治理与运作第2版)/乾道私募译丛
- 效率与效益--中国工业生产率的问题(精)/质量管理丛书
- 基于互动学习的货币政策信息传导机制研究/博士金融学丛
- 全球金融稳定报告(旧风险新挑战2013年4月)/世界经济与金融概览
- IT风云险中求胜--商业银行信息科技风险管理理论与实践
- 巴塞尔协议(Ⅲ全球银行业的大挑战)
- 人民币国际化和产品创新(第4版)
- 法与金融的中国逻辑与演变
- 商业银行资产管理业务实践与探索
- 策划万绿园(一位银行高管营销策划札记)
- 临床视光学(第2版)(精)
- 微型企业创业管理实务