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诗文	清蒸泥鳅
释义	食材明细 主料 泥鳅 290克 辅料 姜 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸泥鳅的做法步骤 1 材料：泥鳅（已杀）、姜 2 将姜放在案板上切成片，待用。 3 将泥鳅去内脏洗净，捞出。 4 放入盘中。 5 接着，搁入切好的姜。 6 加适量的料酒。 7 加适量的盐。 8 加适量的鸡精。 9 然后，放入蒸锅里。 10 盖上盖，上锅蒸至20分钟，即成。 11 最后，开盖，取出。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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