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诗文
牛腩炆西红柿
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
配料
八角
适量
番茄酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛腩炆西红柿的做法步骤
1
牛腩切成1.5厘米方形块
2
葱切段、姜切片
3
冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片
4
冷水将牛肉下锅,放入葱段和姜片煮出血沫,关火
5
清水冲洗掉血沫
6
压力锅中,放入牛肉、葱段、姜片、八角适量水压制软烂
7
西红柿切块
8
将煮熟的牛肉和汤一同倒入锅中,与西红柿一起煮
9
煮到汤浓时,放入少许番茄酱
10
关火,调入适量盐和鸡精。撒少许香菜末起锅
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2026/1/1 8:43:07