食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
软嫩鸡蛋卷的做法步骤
-
1备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。 -
2沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。 -
3敲入鸡蛋，打散搅拌均匀。 -
4热锅，用毛刷薄薄的刷上一层油。 -
5倒入少量鸡蛋液，稍微搅拌，当底部凝结了。 -
6将鸡蛋卷起来，再刷点油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼再卷起来即可。
小窍门
1、每次只要鸡蛋液填满模具即可，不需要太多。
2、可以多卷几层，卷好的蛋卷会自然闷熟，这样就会比较软嫩。
3、加入沙拉酱，可以让鸡蛋卷更软嫩更蓬松。
4、吃的时候可以可以蘸点自己喜欢的酱料。
2、可以多卷几层，卷好的蛋卷会自然闷熟，这样就会比较软嫩。
3、加入沙拉酱，可以让鸡蛋卷更软嫩更蓬松。
4、吃的时候可以可以蘸点自己喜欢的酱料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
下午茶
春季食谱
快餐
- 海参南瓜小米粥
- 陈皮红豆沙
- 芋泥腊肠华夫饼
- 竹炭粉面包
- 油泼面
- 爽口萝卜
- 瘦肉鲜虾煲
- 脆爽糖醋萝卜
- 芥末鱿鱼
- 茄汁蛋饺
- 雪莲子彩虹梨汤
- 红肠炒花菜
- 油豆腐番茄夜开花羹
- 脆腌樱桃小萝卜
- 杨梅干
- 红枣苹果酒酿煮蛋
- 红糖糯米饼
- 白萝卜汤
- 三蒸三晒红薯干
- 排骨炖豆角干
- 水蒸蛋
- 辣椒炒肉
- 红肠炒鸡蛋
- 素汤饭
- 泰式火山排骨
- 白面儒生
- 白饭什么什么的成语
- 白饭青刍
- 白首一节
- 白首不渝
- 白首为郎
- 白首之心
- 白首什么什么的成语
- 白首北面
- 白首同归
- 白首同心
- 白首如新
- 白首如新，倾盖如故
- 白首无成
- 白首相庄
- 送方尉还任（宋·左纬）
- 送方尊师归嵩山（唐·王维）
- 送方尔止传经蔡兵宪幕中并司记室（明·范景文）
- 送方尔止还金陵（清·徐釚）
- 送方居道之应天（明·王世贞）
- 送方山人（明·徐祯卿）
- 送方岩下黄岩曲江阻风几溺（宋·释居简）
- 送方岩出帅平峒寇（宋·释居简）
- 送方岩夫四首（宋末元初·方回）
- 送方岩尹到省（宋·林希逸）
- 送方巨山（宋·南康士人）
- 送方常簿赴召（宋·释元肇）
- 送方平斋（清·孙元衡）
- 送方彦卿南归用苏东坡送李方叔韵（明·祁顺）
- 送方彦稽解元（宋·黄裳）
- 艺用人体结构运动学教程
- 美发师(形象设计职业技术培训教材)
- 马克·吐温短篇小说选集(中英对照全译本)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例2)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例3)
- 欧·亨利短篇小说选集(中英对照全译本)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例1)
- 甲状腺与甲状旁腺超声影像学(精)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例4)
- 超声疑难病例解析(精)
- 口腔外科小手术操作指南
- 向先贤智者学处世为人
- 山河志(共4册)(精)
- 检察视域下的证据问题研究
- 建筑施工图设计(普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)