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诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 鱼 1条 辅料 蒜 0.5棵 姜 1块 葱 4段 干辣椒 10个 酸辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 鱼肉成薄片，脊骨和鱼头剁块。泡去血水 2 鱼片加淀粉，蛋清，少盐腌制 3 鱼片腌制10分钟左右 4 酸菜洗净却条，葱姜蒜等材料备用 5 油锅爆香一切辅材下入鱼骨煸炒出味炖制 6 加水烧开后琢次下鱼片，继续炖制3分左右，锅内加适量盐体味。最后撒上红辣椒、蒜末，热油淋一下 所属分类： 热菜
随便看	红烧去皮茄子 为味而生味 武汉口水凉面 蒜香黑胡椒辣烤鸡翅 五香猪手-------好吃不腻 可可牛奶双色吐司 核桃馅饼 超柔软的海绵蛋糕 电饭煲蛋糕 白灼虾 简易早餐 香炒花甲 红萝卜虾仁饺 三色水晶冻 干煸五花肉酸菜 西葫芦炒肉 葱烧肥肠 酸菜香肠片汤 辣白菜炒乌冬面 麻辣花生拌凉皮 黄豆焖鲳鱼 肉末烧紫茄 苦瓜排骨粥 蚝油拌青瓜 酸奶蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。