“很简单的一道菜，只要稍稍变个花样，就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶虾仁萝卜卷的做法步骤
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1主要原料：虾仁、猪肉、白萝卜 -
2猪肉加入姜末剁成肉馅。 -
3虾仁切成小颗粒。 -
4剁好的肉馅和虾仁放入大碗中，加入食盐、味精。 -
5加入胡椒粉。 -
6加入料酒、生抽调味。 -
7加入香油。 -
8加入所有调料后拌匀静至十分钟。 -
9萝卜洗净切成薄薄的大片。 -
10切好的萝卜片放入沸水中焯软。 -
11焯过水的萝卜片捞出，取一片放在案板上，放上适量拌好的馅。 -
12从一头卷起。 -
13所有依次做好。 -
14放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可。 -
15出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油，撒上一些葱末装饰。
使用的厨具：蒸锅
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