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诗文	茄子胡萝卜丁
释义	食材明细 主料 茄子 适量 胡萝卜 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄子胡萝卜丁的做法步骤 1 备茄子和胡萝卜，青椒。 2 茄子和胡萝卜丁丁，辣椒切碎。 3 烧油下入切好的胡萝卜丁和茄丁炒匀。 4 放点盐。 5 炒至断生。 6 再放进辣椒将茄子和胡萝卜丁炒熟。 7 淋上生抽。 8 调入味精炒匀出锅。 9 炒好的茄子胡萝卜丁。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 素菜
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