食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菜瓜炒牛肉粒的做法步骤
-
1牛里脊切成1厘米见方的小丁。 -
2装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。
-
3木耳提前泡发。
-
4菜瓜切小块。
-
5准备蒜片。
-
6起锅烧油。
-
7倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。
-
8另起锅烧油炒香蒜片。
-
9倒入木耳菜瓜翻炒。
-
10倒入牛肉翻炒。
-
11加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。
-
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜