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书名
身边的化学秘密
分类
科学技术-自然科学-物理
作者
(美)伊恩·C.斯图尔特,(美)贾斯廷·P.洛蒙特 著 侯鲲,雷铮,宗毳 译
出版社
上海科学技术文献出版社
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简介
目录
前言
一能源
能源
污染
新能源
量化功率
二现代化学实验室
净化是必要的
光谱学和光谱分析
其他测量
安全
三我们身边的世界
医学和药物
食品中的化学成分
自然世界中的化学物质
生活中的化学物质
四核化学
原子中的化学
核化学
五可持续的“绿色”化学
六材料科学
七天体化学
八厨房里的化学
九在家里能做的化学实验
附录
化学年表
诺贝尔化学奖年表
内容推荐
自1994年出版以来,本丛书多次修订重印,深受美国读者喜爱,是美国家庭推荐图书。丛书的魅力来自采用通俗易懂的问答形式,通过有趣的事实和精彩的花絮来解答人们感兴趣的各种问题。“荧光棒的原理是什么?”“为什么喝醉酒第二天会头痛?”……这些常见问题都关联着许多很好有趣的化学故事与人物。《身边的化学秘密》介绍了能源、现代化学实验室、生活中的化学物质、核化学、可持续化学、厨房中的化学和天体化学等方面的基础知识。
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更新时间:2026/4/17 1:33:03