《新中国瓷盘》将作者崔晋新多年来收集的20世纪50年代及“文革”时期至改革开放后流传于民间的一些瓷盘，按照使用用途进行分类编排，并对瓷盘不同的器型、产地、参考价格、绘画纹饰、口号文字等作了简要介绍。这些茶盘最小的直径大概为10.5厘米，最大的直径为40厘米，圆形、长方形为多，并绘有人物、风景、花鸟、文字口号、题词等，有彩绘、粉彩、青花等各种色彩和工艺。书中所收录的实物图片为作者自己收集，均属首次刊登。书中所列的参考价格仅供收藏时参考，绝非目前交易市场的定价。

抑或佳肴，抑或素食，抑或丰盛，抑或空置，豪华平常皆人生。桌上的盘，盘中的餐，写人间，写世情。值得感慨的是崔晋新著的这本《新中国瓷盘》中的瓷盘，来自百姓，生于民间，却承载着世事的大、文化的深和时代的重。无论是瓷上的风景与花鸟，还是瓷外的故事与记忆，都令我们在赏玩之余而想得更多更远。

新中国瓷质茶盘概述

新中国瓷质茶盏盘清赏

新中国瓷质食用盘清赏

新中国瓷质观赏盘清赏

新中国瓷质挂盘清赏

新中国青花盘清赏

新中国瓷质套盘清赏

后记