于雅婷、于松主编的《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手,紧紧围绕不同阶段的孕产妇的营养需求,系统讲述孕产期饮食宜忌,指导准妈妈健康饮食。
在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段,我们介绍了适宜吃的食物。对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍,让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌。针对每一种食材,本书还分别推荐了2道优选营养菜谱,详解其原料及制作过程,手把手地指导读者烹饪,使不善烹饪者也能做出营养美味的佳肴来。为了避免走弯路,我们还详细介绍了各个孕产阶段忌吃的食物,并分析禁吃原因,让准父母心中有数。
本书还详细阐述了孕妇必须补充的16种关键营养素,对每种营养素的功效、孕妇缺乏该种营养素的影响以及建议摄取量做了明确阐述,清晰地指导准父母安排孕期饮食,为生出健康宝宝做好充足准备。另外,本书还介绍了孕产妇常见的几种疾病,通过饮食宜忌和对症调理的方式,指导准父母有针对性地进行预防和护理,为母婴健康护航。