对慢性病患者来说,知道如何对症调养,哪些食物不能吃,对防治疾病和身体健康具有重要意义。于雅婷、高海波主编的《慢性病饮食宜忌全书》针对这些问题,根据每一种慢性病患者的具体分型,推荐几种对症食疗食谱,并列举出了忌吃的食物,为患者进行饮食上的指导。
对每一种慢性病,本书分别介绍了疾病的原理及其生活保健知识,并针对每种慢性病提供两个民间秘方,还以表格的形式列出患者宜吃的食物,并配上两张精美的食材图片,让患者一目了然。
在中医分型及对症食疗章节,本书根据中医学辨证论治的观点,把每一种慢性病都作了详细的中医分型,并分别从症状、治疗原则、对症药材和食材等方面进行了简明扼要的阐述。针对每一种慢性病分型我们还推荐了5~8道食疗方例,详解其制作过程,分析食疗功效,方便读者在家烹饪。
在忌吃的食材中,本书通过“忌吃关键词”“不宜吃的原因”解答了患者的疑问。患者可以清楚地知道不宜吃某种食物的原因,真正做到在日常饮食中规避这些食物,确保患者病情的稳定,身体逐渐康复。