本书是全国高等农业院校“十五”规划教材，分为组织学和胚胎学两部分，具体内容包括：基本组织学、生殖器官、循环器官、呼吸器官、排泄器官、普通胚胎学、环节动物的发生、甲壳动物的发生、硬骨鱼的发生等。

本书除可作为高等院校水产养殖学专业的教材外，还可供水产养殖、遗传育种等与生物相关的专业人员学习参考。

前言

绪论

第一篇 组织学

 第一章 基本组织学

 第二章 生殖器官

 第三章 循环器官

 第四章 呼吸器官

 第五章 排泄器官

 第六章 内分泌器官

 第七章 免疫器官

 第八章 感觉器官

 第九章 消化器官

第二篇 胚胎学

 第十章 普通胚胎学

 第十一章 腔肠动物的发生

 第十二章 环节动物的发生

 第十三章 软体动物的发生

 第十四章 甲壳动物的发生

 第十五章 棘皮动物的发生

 第十六章 硬骨鱼的发生

主要参考文献