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诗文
葱焖鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
大葱
适量
配料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
大料
适量
葱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱焖鲫鱼的做法步骤
1
主要原料:大鲫鱼
2
鲫鱼洗净,在鱼身上划口,便于入味。
3
将鲫鱼沾干面粉,放油锅煎制。
4
煎到两面金黄色铲出备用。
5
大葱切丝。
6
用大料炝锅,放入葱姜蒜,炒香。
7
炒出香味,放入鲫鱼。
8
烹入料酒,放入酱油醋,白糖,少许水。熬鱼。
9
用大火熬鱼,收干汤汁即可。
10
葱焖鲫鱼
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/8 2:31:11