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诗文 美味无极限——三鲜丸子
释义
美味无极限——三鲜丸子的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
辅料
  • 火腿肠 适量
  • 香菇 适量
配料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

三鲜丸子的做法步骤

  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：1
    1
    原料：豆腐、火腿肠、香菇。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：2
    2
    火腿肠去包装。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：3
    3
    将火腿肠捣碎备用。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：4
    4
    香菇去根洗干净。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：5
    5
    尽量将香菇切碎备用。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：6
    6
    豆腐一块，放入大碗中捣碎。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：7
    7
    将火腿肠、香菇放入大碗中。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：8
    8
    加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：9
    9
    用手揉搓后挤出丸子。（如图）
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：10
    10
    做好的丸子装在盘子里。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：11
    11
    盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：12
    12
    水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。
  • 美味无极限——三鲜丸子的做法步骤：13
    13
    掀开保鲜膜，即可享用。

小窍门

1、使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入，锁住美味这样使丸子味道更鲜美。

2、搅拌好的丸子泥亦可直接装盘，上锅蒸熟后食用。
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更新时间：2026/2/15 7:58:59