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诗文	茄合
释义	食材明细 主料 茄子 2个 韭菜 适量 猪肉磨 适量 辅料 精盐 适量 味精 适量 酱油 适量 五香粉 适量 五香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 茄合的做法步骤 1 茄子洗净后斜着切五厘米中间那刀不能切断 2 韭菜切成三厘米，加入肉磨，大豆油适量，盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌 3 用勺子把韭菜陷塞进茄子里面 4 白面加温水顺时针搅拌成糊状糊的粘度自己把握 5 油烧至八成熟挂糊下锅。靠近锅底的面炸成微黄以后翻过来。另一面也炸至微黄转小火想吃硬一点脆一点就多炸会 所属分类： 热菜
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