食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜蝴蝶面的做法步骤
-
1菠菜洗净开水焯一下去除嘌呤，用榨汁机把菠菜榨成菠菜泥，再加入一颗鸡蛋。 -
2加入盐和面粉和成面团并揉光面团。醒面15分钟。 -
3豆腐切丁西红柿切块儿，和肉炒成哨子待用。（哨子有很多种，我今天就地取材就这样做了，不过还挺好吃的） -
4将面团擀开适合的厚度，把面重叠叠起来，切成约3、4厘米款的条，再将宽面条展开一条一条摞起，切成约3、4厘米的面片儿，用筷子将面片儿从两端向中间夹起，一个漂亮的蝴蝶面就做好了！ -
5锅里烧开水，将蝴蝶面下入锅里，大火烧开，再用中火烧开后煮上两分钟基本上就可以了！将蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子！ -
6如果爱吃宽面的话依照第四部直接切成约3、4厘米的面条就好了！成品如图！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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