食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水晶虾仁的做法步骤
-
1海虾去壳去泥肠 -
2剥好的虾仁用清水洗几次,洗去虾仁里的颜色,使虾仁更白 -
3洗好的虾仁加入盐,五香粉,小苏打,糖,姜片,用手搅拌到起劲,放冰箱里淹一个小时 -
4淹好的虾仁去掉姜片,在清水里冲洗干净 -
5在加入一个蛋清,适量的水淀粉,搅拌均匀,再淹10分钟 -
6什锦菜放锅里开水绰熟 -
7起油锅,倒入适量的油,虾仁漓掉多余的水,倒入油锅中划炒,不要才久,1到2分钟就好了 -
8虾仁好了之后,倒出多余的油,把什锦菜倒入锅内一起翻炒,就能起锅了,不然,虾肉就老了 -
9装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
本帮菜
- 炸豬排
- 免烤巧克力燕麦饼干
- 香煎藕饼
- 川味热凉粉
- 团圆素暖锅
- 番茄炒蛋饭
- 炖蛋
- 红心酥皮泡芙
- 私房炒饭
- 五花肉炒胡萝卜
- 腌菜炒肉——米饭杀手
- 全麦馒头
- 传统韩式土豆饼
- 烧鱼鳔
- 空气炸锅版春卷
- 黑芝麻吐司
- 培根面包
- 大葱爆黄牛肉
- 清炒山药
- 巧克力肉桂面包卷
- 虎皮辣子烧茄子
- 足球面包
- 可可双色吐司
- 清蒸珍珠斑
- 【豌豆菇凉与腊肠先生的邂逅】豌豆腊肠炒饭
- in point of
- in position
- in practice
- in principle
- in print
- in progress
- input data
- input devices
- input gain
- input type
- input voltage
- in question
- inquire after
- inquire definition
- inquire for
- 简何舍人二十韵（明·李梦阳）
- 简余德甫（明·王世贞）
- 简余省三（清·戴亨）
- 简侯研德并示记原（明末清初·钱谦益）
- 简俞伯扬（清末近现代初·黄节）
- 简俞子恭（宋·邹浩）
- 简俞尉（宋·赵蕃）
- 简倪秘校觅香（宋·赵蕃）
- 简傅十八官（宋·陆游）
- 简僧求秦望山拄杖（宋·陆游）
- 简元舆祠部（宋·黄裳）
- 简元衡（宋·赵蕃）
- 简元规泰定二公（宋·张继先）
- 简克承丈（明·居节）
- 简全真二首（宋·赵蕃）
- 生命科学手记
- 归梦难圆(此岸彼岸沈醉和他的妻儿们)
- 天涯飘萍(此岸彼岸沈醉和他的妻儿们)
- 大汉天骄窦太后(图文珍藏版)
- 月有阴晴圆缺(此岸彼岸沈醉和他的妻儿们)
- 喧哗与嬗变--世纪之交的中国电视剧与当代思潮研究
- 李克绍读伤寒
- 糖尿病对证自疗/常见病对证自疗丛书
- 高血压病对证自疗/常见病对证自疗丛书
- 冠心病对证自疗/常见病对证自疗丛书
- 心理问题和心理疾病社区护理与自我管理/常见慢性病社区护理与自我管理系列丛书
- 保健食品研发与制作
- 古方新用--临床一通百通的奥秘/中医师承十元丛书
- 皮肤病治疗袖珍指南
- 石室秘录/中医古籍必备丛书