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诗文	秋葵肉丝
释义	食材明细 主料 秋葵 200 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 姜片 适量 葱段 适量 配料 肉丝 200g 青椒 100g 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 秋葵肉丝的做法步骤 1 瘦肉切丝加蛋清和适量盐淀粉抓匀待用 2 秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块 3 热锅热油 4 滑入肉丝 5 大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起 6 热锅热油爆香葱段和姜丝 7 倒入秋葵 8 大火翻炒至变色 9 加入适量的盐翻炒均匀 10 加入适量的蚝油翻炒均匀 11 倒入肉丝 12 大火翻炒均匀即可 小窍门 秋葵加点蚝油味道更鲜美 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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