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诗文
清蒸小龙趸
释义
“鲜味!”
食材明细
主料
小龙趸
1条
辅料
葱
适量
薑
适量
油
适量
醬油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸小龙趸的做法步骤
1
準備葱段及薑片或薑糸
2
鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚,切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。
3
加水入鍋,水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成!
小窍门
蒸鱼步骤很简单,重点在时间的控制!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/2/23 11:08:32