“苦瓜要掏干净、肉馅要镶严实、蒸苦瓜要大火快蒸、保持苦瓜的翠绿色”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
瓤苦瓜的做法步骤
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1洗净将苦瓜两端切掉 -
2用筷子把苦瓜里的芯掏空 -
3把蒸好的苦瓜捞起切成圆菱状、但必须切均匀 -
4将调好味的咸鲜味的味汁淋在摆好的镶苦瓜上 -
5成品的菜就这样这好了、色泽光靓
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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夏季食谱