食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馒头的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，去皮 -
2碾成泥儿状 -
3将酵母用温水冲泡开，倒入面粉中，用筷子搅拌至粘连 -
4将酵母用温水冲泡开，倒入面粉中，用筷子搅拌至粘连 -
5倒入紫薯泥 -
6倒入紫薯泥 -
7用手和面到表面光滑 -
8用手和面到表面光滑 -
9盖盖子醒发 -
10待面团醒发至两三倍大 -
11待面团醒发至两三倍大 -
12取出到面板上 -
13取出到面板上 -
14揉面排气，再二次醒发20分钟 -
15揉面排气，再二次醒发20分钟 -
16揉面排气，再二次醒发20分钟 -
17揉圆 -
18揉圆 -
19开水上屉，中大火蒸15分钟，关火就可以啦 -
20开水上屉，中大火蒸15分钟，关火就可以啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 洋芋擦擦
- 紫菜芋头糕
- 炒南瓜片
- 海带丝拌黄瓜
- 炒面条
- 孜然香菇
- 油滋啦炒油菜
- 水晶蜜枣
- 芹菜双米粥
- 萝卜粉条豆腐煎包
- 干煸四季豆
- 薯泥花朵开放三明治
- 辣炒包菜丝
- 山楂糕
- 萝卜丝软饼
- 芝士豆腐煎蛋
- 土豆丝鸡蛋饼
- 温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。
- 莲子南瓜红枣小米糊
- 黄酒灼青虾
- 蒜香大虾
- 滑炒鸡块
- 味噌芝士火腿毛毛虫面包
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