食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
笋丝烧肉的做法步骤
-
1干笋丝泡发了一天。 -
2五花肉切成小块。 -
3葱姜蒜大料备用。 -
4五花肉开水过一下，撇去白色浮沫，捞出备用。 -
5炒锅放油烧热，放白糖一小勺调色，放葱姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。 -
6五花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。 -
7放入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。 -
8待炒锅中的水份炖干，放入适量的盐，就可以出锅了。
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