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诗文
山药玉米排骨汤
释义
“汤色清爽,口感甜润,营养丰富。”
食材明细
主料
排骨
400g
辅料
山药
1块
玉米
1个
调料
盐
适量
葱姜
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
山药玉米排骨汤的做法步骤
1
玉米切段,山药切滚刀块备用。
2
排骨冷水下锅,开锅撇清浮沫,焯3分钟左右。
3
捞出冲洗干净。
4
炖锅重新加水烧开,放入排骨。
5
放入玉米、山药和葱段、姜片。小火慢炖50分钟左右,放适量盐和少许味精即可。
6
成品。
小窍门
1.排骨焯水可去除异味。
2.小火慢炖。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/3/5 4:14:10