食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
咸蛋黄肉馅饺子的做法步骤
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1食材：饺子皮、肉末、咸蛋黄（已提前蒸熟）、香葱。 -
2将咸蛋黄用勺子碾碎。
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3将肉末放入大盆里，加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5加适量的盐。
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6加适量的清水。
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7调味拌匀。
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8接着，合入碾碎的咸蛋黄和香葱。
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9再次拌匀成饺子馅。
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10然后，取饺子皮放入饺子馅，在边缘处抹点水包好。
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11全部包好的饺子（煮、炸、煎、蒸均可）。
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12最后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
饺子
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