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诗文	西红柿炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 食盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 香醋 适量 茴香 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 西红柿洗净切块备用 2 打散的鸡蛋液滴入少许醋，搅打均匀，入油锅炒熟，装盘备用 3 锅内适量油，放葱丝和姜片、茴香爆香 4 放入西红柿大火翻炒 5 待西红柿块开始出浓稠的西红柿汁的时候倒入鸡蛋翻炒均匀，加入食盐、鸡精和少许白糖就可出锅了 6 收工了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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