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诗文	毛豆炒小白菜
释义	食材明细 主料 毛豆 205克 小白菜 255克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 毛豆炒小白菜的做法步骤 1 材料：毛豆、小白菜 2 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 3 将小白菜洗净、捞出。 4 放在案板上切开，待用。 5 随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。 7 接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味炒匀，即成。 11 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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