食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1准备一块里脊肉，切成1厘米宽的长条。 -
2里脊肉里放入五香粉、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉和料酒，用手抓匀，蒙上保鲜膜腌制1个小时。
-
3把腌制好的里脊肉放到面粉里，四周沾满面粉。
-
4把所有里脊肉条都沾满面粉，放到一个干净盘子里。
-
5锅中烧热油，等油到七成热了，下入里脊肉条，有筷子搅拌，免得肉条粘在一起。
-
6等里脊肉炸至金黄色捞出，等锅中油全热了，下入炸过的里脊肉复炸，捞出呈盘。
-
7大蒜切成末。
-
8锅中放油烧热，火改成小火，倒入蒜末，蒜末一定注意不能炒糊了，不然做出来的糖醋里脊有一股苦味，味道就完全变了，如果炒不好蒜末也可以选择不加蒜。
-
9加入番茄酱、白糖和芝麻，小火慢慢熬。
-
10等到番茄酱冒出鱼眼大泡的时候，就可以倒入香醋。
-
11倒入炸好的里脊条翻炒均匀，就可以出锅了。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
学生
- 无腥开胃猪肝汤
- 家常手抓饼
- 鸡蛋咸菜手抓饼
- 牛肉粒玉米粥
- 水炒蛋
- 紫薯核桃米糊
- 木耳炒油菜
- 酱烧菜花
- 肉末烧茄子
- 白菜包肉
- 糟卤烧豇豆
- 自制肉片冻
- 香煎虾
- 饺子
- 酱香腊肉
- 仪式感的汤圆
- 汉堡︱流心鸡排汉堡包
- 酸汤饺子
- 多鲜鱼煲
- 酸辣白菜
- 酱肉包
- 红薯红枣红豆豆浆
- 【莲藕水果羹】12月龄+宝宝辅食
- 红丝绒卷蛋糕
- 绿豆莲子粥
- honesty
- honey
- honey badger
- honey bear
- honey bear
- honey bee
- honeybee
- honey bee
- honeybun
- honey-bun
- honey bun
- honeybunch
- honey color
- honey-color
- honey-colored
- 得延庚侍御书期余入都作诗谢之（清·郭麟）
- 得廷实书（明·陈献章）
- 得廷实报定山谢事归忆东白仲昭诸先生有作（明·陈献章）
- 得建业倅郑觉民书言虏乱自淮以北民苦徵调皆（宋·陆游）
- 得弇州公书并见寄诸作赋荅四首（明·胡应麟）
- 得弟书（宋·刘黻）
- 得弟书（明·胡奎）
- 得弟消息二首（唐·杜甫）
- 得张主事廷实书（明·陈献章）
- 得张助甫凉州书以二诗见寄时助甫已移江左二（明·欧大任）
- 得张大猷尚书书云比每进对屡以待御为言而邦（宋·王十朋）
- 得张子家书（明·高叔嗣）
- 得张孟奇中山中书问却寄（明·陈子壮）
- 得张季长书以大蓬见称盖以予寄禄官视昔秘书（宋·陆游）
- 得张师石书却寄（清·金德嘉）
- 砌筑工长技能图解/建筑工长技能培训系列
- 社会管理社会建设的理论分析/都市社会发展与社会政策丛书
- 影子校长/校园侦缉档案
- 顽皮小子鲁豆(1老师我要打败你)
- 顽皮小子鲁豆(2千万不要惹女生)
- 顽皮小子鲁豆(3顽皮组合功夫秀)
- 顽皮小子鲁豆(4班里来了开心果)
- 神秘传达室/校园侦缉档案
- 恐怖图书馆/校园侦缉档案
- 宿舍惊魂/校园侦缉档案
- 景观工程设计(普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 岭南高校教学建筑使用后评价及设计模式研究
- 房地产估价报告精选(2012)
- 彼得·卒姆托/普利茨克建筑奖获奖建筑师系列
- 城市轨道交通工程隧道通风系统研究与优化设计