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诗文
红烧鱼块
释义
“最爱吃的鱼”
食材明细
主料
鱼块
600g
辅料
生姜
1块
大蒜
4瓣
小米椒
4个
豆瓣酱
少量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
陈醋
1勺
盐
适量
清水
适量
香菜
2根
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼块洗净沥干水分备用
2
然后切花刀,方便入味熟透
3
切好配料,生姜,大蒜,小米椒,香菜备用
4
沥干水的鱼块用厨房纸再擦干,然后裹上薄薄的面粉,很好的锁住鱼肉的味道
5
冷锅下油,倒入菜籽油烧热
6
放入裹好的鱼块
7
把鱼煎至两面焦黄
8
然后倒入切好的配料
9
放生抽,老抽,蚝油,料酒,陈醋,加适量的清水煮开
10
煮开后放点豆瓣酱和少许盐煮至鱼熟透入味
11
把煮好的鱼盛到盘里
12
放入鱼籽和切好的香菜,煮熟
13
再把汤汁淋在鱼块上
14
成品出来啦!美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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unfavorably
unfavourable
unfavourably
unfazed
unfeasible
unfed
unfeeling
unfeigned
unfeminine
unfenced
unfermented
unfertilised
unfertilized
unfetter
unfettered
一萼红 庚辰人日,定王台宴集,和姜白石(清末民国初·王闿运)
一萼红 徐州怀古(清末近现代初·刘师培)
一萼红 徐颂阁殿撰郙以留香仙馆主人小影寄(清·薛时雨)
一萼红 忆吴门旧游,赋此解,寄社中诸子,(清末民国初·易顺鼎)
一萼红 忆辛卯岁湖上五日事(清·曹溶)
一萼红 志公招赏牡丹茶(清末民国初·聂树楷)
一萼红 悱庵书来,极言崇效牡丹之胜。予自(清末民国初·吴重憙)
一萼红 感怀(当代·黄绮)
一萼红 戊辰春暮题葬花美人(近现代·丁宁)
一萼红 旧宅中阑天竹独存作此赏之(清·薛时雨)
一萼红 春馀夏始,园卉向残,檐果垂熟,绿(清·郑文焯)
一萼红 晚晴(当代·黄绮)
一萼红 朱修伯太史同年学勤见余上年赠月娥(清·薛时雨)
一萼红 束季博园池,在平江文庙前(宋·张炎)
一萼红 樱桃(清·杜文澜)
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更新时间:2026/4/6 18:13:43