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诗文
萝卜清煲鸡
释义
食材明细
主料
萝卜干
150g
鲜鸡
半只
辅料
姜
适量
葱
1棵
配料
盐
2g
鸡汁
5g
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
萝卜清煲鸡的做法步骤
1
鸡砍件,姜切片,葱切段,萝卜干切条。
2
把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。
3
用清水清洗鸡件。
4
鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟。
5
最后加入调味料,关火前放入葱段即可。
小窍门
萝卜仔因为是腌制过的比较咸,所以最后我们调味就不要发给太多盐啦,鸡汁最主要是用来提鲜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/6 14:26:21