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诗文	湖南甜酒糟蒸干鱼仔
释义	食材明细 主料 甜酒糟 150克 干鱼仔 250克 辅料 茶油 适量 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 辣椒粉 适量 蒜 适量 生姜 适量 中辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法步骤 1 先准备好食材 2 热锅下油等油热，放下干鱼仔（小火煎炒） 3 切好配料 4 等油煎香放下料酒，辣椒粉，盐 5 放生姜，蒜。 6 放甜酒糟翻炒，酱油，香油 7 倒入碗里 8 上蒸锅，蒸上15分钟，就做好了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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