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诗文
香酥虾
释义
食材明细
主料
基围虾
半斤
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
配料
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
油
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香酥虾的做法步骤
1
虾洗净
2
去掉虾头和虾壳,挑出虾线。在虾肚子上划几刀,把虾背压直,炸时就不会弯曲了。
3
把处理好的虾放入碗里,加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
4
把盐制好的虾依次裹上面粉
5
蛋液
6
面包糠
7
入热油锅炸至金黄
8
取出,放吸油纸吸去多余的油后,即可享用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/2/7 11:27:15