食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
脆皮肠面包的做法步骤
-
1除黄油外材料全部拌匀，水要慢慢加入，不要一次性加入，面粉的吸水量不同 -
2面团加入牛油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时 -
3面团发至2倍 -
4面团放在涂了油的桌子上，排气 -
5面团先滚圆然后擀面杖擀长里面放入半根脆皮肠，裹整自己想要的形状，烤箱放入水预热200°，放入烤箱醒发 -
6150°10分钟拿出来涂上黄油在125°烤15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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