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诗文	【红烧茄子】---一道我最不拿手的小菜，呵呵
释义	食材明细 主料 紫茄子 1只 猪肉 100克 辅料 红葱头 3小个 蒜头 半个 葱花 一点 配料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子却掉一部分皮，一部分留着，茄子皮营养成分高。切成小条，用水浸泡到水的颜色有点发黄，然后冲洗一下，过滤干水分。 2 肉肉切成小丁，用点油盐调味，把红葱头和蒜头切碎拌进去。锅烧热，肉倒下去，中火把肉的油逼出来。 3 等肉的香味很浓时，把茄子倒下去一起炒，放上适量的盐。 4 炒大概3分钟后，盖上盖子焖5分钟。 5 焖好后，盖子打开，如果茄子已经很软，就可以了。淋上酱油，麻油，翻一翻。 6 撒上一点小葱花，就可以上菜了。 7 其实做茄子我一点不拿手，觉得主要是要把茄子煮软化比较好吃。有咸鱼放点点进去味道更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	炒粉干 芸豆卤过水面 蘑菇粉条炖排骨 青椒鸭脯肉千叶豆腐 黑麦核桃红糖吐司 青蒜牛肉炒面 今天尝试了用低筋粉和玉米淀粉做了一款红栆糕 咖喱鸡 万圣节 小幽灵布朗尼 西红柿鸡蛋汤面 石锅麻辣烫 金针菇骨头汤 黑米面花卷 五花肉炒卤香干 厨房必备辣椒油 薄荷蔓越莓苹果酱（面包机） 馒头 我的杰作 苏打饼干 淡甲鱼菜脯汤 油炸面窝 小猪佩奇淋面生日蛋糕 清肺虾仁萝卜丝汤 自家的苦瓜酿 紫薯小米粥 appraisal process appraisal theory appraisement clause appraiser income appraiser magnet community appraiser variation appraises crossword puzzle clue appraises houses definition appreciate doing sth appreciate life appreciates it not appreciate to appreciate to do apprehends synonym apprehends thesaurus 临江仙 寿李后山（元·李孝光） 临江仙 寿李节使（元·王恽） 临江仙 寿李长卿（元·王旭） 临江仙 寿石守（宋·无名氏） 临江仙 寿程雪楼（元·张伯淳） 临江仙 寿窦长卿（元·同恕） 临江仙 寿章丞相（宋末元初·王义山） 临江仙 寿老人（宋·卢炳） 临江仙 寿聪山（元·程文海） 临江仙 寿赵守（宋·无名氏） 临江仙 寿赵簿四月廿一（宋·无名氏） 临江仙 寿高伯川（元·王旭） 临江仙 寿高性朴先生七十（近现代·夏承焘） 临江仙 寿黄镇抚（元·王旭） 临江仙 封太史韩友兰寿（明·王世贞） 面向智能时代(教育技术与社会发展)/中国未来教育研究丛书 共产党人王进喜(听亲历者讲铁人故事) 食品标准与法规(第3版高等职业教育农业农村部十三五规划教材) 市场营销学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材) 污泥处理生物强化技术 内分泌系统与疾病(供临床医学及相关专业用第2版全国高等学校器官系统整合教材) 公司战略与风险管理(高等职业教育财务会计类专业创新与重构系列教材) 统计学原理(非统计专业用学习指导与习题第2版十四五全国统计规划教材) 体育设施设备标准实用手册(第2版) 果树生产技术(南方本高等职业教育农业农村部十三五规划教材) 资本论第1卷研读(精)/马列主义经典著作研读丛书 孕育小红书 艺海奋楫(孙敏学书文集上下) 英语(选择性必修第1册RJ)/高中新教材精练1对1系列 当代科学技术前沿知识

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。